Resep Pepes Ikan Mas yang Enak, Bisa Dicoba di Rumah

Jaditau.id - Sobat Jadi Tau tentunya gak asing lagi mendengar kata pepes, salah satu yang paling lumrah adalah pepes ikan mas.

Cara membuat pepes ikan mas ini cukup mudah lho. Bahan yang dibutuhkan pun mudah ditemukan karena memakai bumbu dapur yang sering digunakan pada umumnya.

Tak perlu lama lagi, yuk simak resep pepes ikan ala Jaditau.id berikut ini:

Baca Juga: Curug Cipalasari, Surga Tersembunyi Dibalik Kaki Gunung Burangrang

Bahan:

1. 500 gr ikan mas
2. Cabai keriting merah sesuai selera
3. 5 bawang merah
4. 3 bawang putih
5. 4 kemiri
6. Lengkuas secukupnya
7. Kunyit secukupnya
8. Jahe secukupnya
9. Garam secukupnya
10. Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu pelengkap:

1. 4 lembar daun salam
2. 2 batang serai, memarkan
3. Lengkuas, iris tipis
4. Cabai rawit, belah dua jangan sampai terputus
5. Daun kemangi
6. Tomat

Baca Juga: Catat! Lokasi dan Jadwal SIM Keliling Purwakarta Hari Ini - Besok, Senin dan Selasa Tanggal 30-31 Januari 2023

Cara membuat:

1. Bersihkan dan cuci ikan mas, kucuri perasan air jeruk nipis, diamkan 30 menit, dan bilas.

2. Lumuri ikan dengan bumbu halus, isi perut lumuri bumbu hingga merata.

3. Ambil daun pisang yang sudah dijemur. Tata daun salam, ikan, serai, dan semua bumbu pelengkap. Bungkus ikan dan sematkan pakai tusuk gigi.